遅くとった夏休み、ずっと行ってみたかったお店へ足を伸ばした。 市役所のそばの入り組んだ路地に、この店はある。 野菜料理を、的確な技術でおいしく楽しんでもらえるように提供している。 そういう意味で、ベジタリアンではあるけれどもマクロビオティック的ではなく、 私には非常に好ましく感じられた。 ここにあるのは、客を楽しませる、という姿勢。 料理もサービスも、それに徹している。 全部のコースをシェアしていただいた。 いちばん完成度が高いのは、人参のフライがメインの1,000円のランチだと思う。 そして、生野菜のサラダをあんなにおいしいと思ったことはない。 梅酢をつかったシンプルなドレッシングが素晴らしい。 野菜のおいしい店なら他にいくつか浮かぶけど、そう、ここは技術が卓越している。 経験のすべてを身につけて来たんだなぁ、と思う。 最後のコーヒーも紅茶ももとてもおいしかった。デザートを選べたらもっといいな、とは思った。 キッチンの思いがけない小ささと...... 続きを読む»
NEW OPENがリニューアル!今、注目のお店をご紹介します!
口コミ投稿件数に応じて、マイル・現金をもれなくプレゼント!
2007年の皆様の口コミから、500軒のベストレストランを決定しました!
ミシュランガイド東京 2008年が発表されました!選ばれたお店をチェック!
フードアナリストの資格を持つレビュアーが「食べログ」に続々参加中。
大人の女性のための、トラベル・ウェブ・マガジン『旅色』のご紹介。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら »