「栄のど真ん中にあるから」というセールストークに騙され(?)のこのこと連れて行かれた先は、超が3つぐらい付く怪しい裏路地…。「こんなところで、どこに連れてかれちゃうの?」と腰が引けていたわたしですが、お店のドアを開けると、超カジュアルなビストロじゃーありませんか。 真夏日に白ワインでスタート。すいません、銘柄忘れちゃいました…。でも、突き出しのムースから、すでにただならぬ味覚の前兆。穴子のテリーヌでちょっぴり拍子抜けしたものの、浅利焼きはバターとガーリックたっぷりで、ぷりぷりの食感。鮎とジャガのケーキ型トリュフ風味なんか、もう大傑作でございます。トリュフ風味のソースに鮎とジャガが和合して、もう昇天気味。 お願い、わたしをビストロに連れてって♪... 続きを読む»
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